INGREDIENTS
600cc de llet.
600cc de nata líquida.
200gr de xocolata negra.
200gr.de xocolata amb llet.
200gr.de xocolata blanca.
75gr.de mantega.
5 cullerades soperes de sucre.
1 paquet de maries.
5 sobres de cuajada "
Triturarem les maries i les barregarem amb la mantega que previament haurem desfet al foc, A continuació ho posarem amb un motlle de cinturó atapides amb la mà.
Posarem la xocolata negra amb un pot al foc amb 200cc.de nata, 100cc de llet i 3 cullarades de sucre.
Quan està a punt de bullir hi afegirem 100cc de llet barrejada amb 1 sobre i mig de cuajada (ben desfet) deixarem que torni arrencar el bull i ho posarem damunt de les maries. A continuacó cap a la nevera.
(Es molt important remenar molt perque no s'apegui).
Amb la xocolata amb llet es fa igual però amb 2 cullerades de sucre.
Amb la xocolata blanca igualment , sense sucre i amb 2 sobres de cuajada.
Es deixa reposar a la nevera, millor d'un dia per l'altre.
Important per que s'agermani be cada capa es fan unes ratlles amb una forquilla.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada